1. 准备做小馄饨所需的食材

2. 香葱切葱花

3. 鸡蛋一个打散成蛋液

4. 平底锅加热入倒入少量的食用油热后倒入蛋液摊平煎成蛋皮

5. 鸡蛋饼皮切丝

6. 鸡脯肉剁成肉糜

7. 加入少量蛋液、葱花、蚝油、食盐、麻油

8. 将肉馅搅拌均匀

9. 拿馄饨包入适量的馅料然后随意的包起，小馄饨没有什么固定的包法

10. 包好的馄饨

11. 锅中加适量清水烧开后下入小馄饨煮熟

12. 汤水可以用高汤或是开水，我用的是开水，底汤加入少量的食盐、麻油、葱花、蛋皮。我家小宝不喜欢紫菜和虾米没放，我吃的时候会放再加些紫菜和虾米味道更鲜。