玉米鸡蛋饼
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少女摘泥泥
总吃细粮对身体不好，今天就做了玉米面的蛋饼，作为早餐，简单又方便，营养又好吃，很软适合老人孩子，大家都来试试。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
150g
小麦面粉
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 准备好材料，胡萝卜切丝 -
2. 把胡萝卜丝放在大碗中，放点盐（喜欢甜的就放糖），鸡蛋打在碗中搅拌一下
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3. 倒入2份面粉
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4. 倒入3份的玉米粉
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5. 所有材料充分搅拌
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6. 平底锅放油
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7. 搅拌好的面糊摊在平底锅中，摊平为好
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8. 翻过另一面，两面金黄就可以了，出锅拼盘
小贴士
玉米面和小麦面粉的比例一定要是3:2，要不饼容易不成形，我喜欢鸡蛋搅拌的不是很充分的那种，饼最后会在表面有鸡蛋的影子，更有食欲。
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