平底锅小面包
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小星宇同学
我非常喜欢吃面包蛋糕，但是外面买的面包实在是太油了，糖多，添加剂也多，就试着用平底锅做来看看，不过，好象做的不是很成功。
食材
馒头自发粉
150g
鸡蛋
1只
水
40g
油
1勺
糖
适量
芝麻
适量
奶粉
适量
步骤
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1. 150g馒头自发粉、一只鸡蛋、适量白糖（根据自己口味添加）、奶粉适量、40g温水放在一起和成团。 -
2. 揉捏5分钟后再加入1勺色拉油。
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3. 把油揉匀后，饧发20分钟。
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4. 平底锅刷层油
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5. 把面团分成小团，放在锅内，再饧15分钟。
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6. 洒上些芝麻
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7. 开火，略烤一会后，再加入冷水，浸过面团三分之一处。
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8. 盖上盖子，中火，水干后，转为小火烤一会。
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9. 烤的中间用筷子拨动面团，以免粘锅。
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10. 装盘
小贴士
好象我做的不是很成功，鸡蛋放多了，放半个就行了，吃起来象馒头和蛋糕的混和体，就是不象面包。
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