准备工作：
1、糖水菠萝制作：鲜菠萝切好后，用淡盐水泡二十分钟，用凉水再冲一冲，1:10的比例调好糖水，把菠萝放进去煮大概十分钟，即可；（忘记做图片了）

2、用烘焙纸铺好容器（8寸蛋糕模）底部；

补充几句：
1、我用的是自己预先做好的糖水菠萝，所以菠萝就不怎么会出水了，如果用鲜菠萝片的话会有出水的情况，所以煮焦糖溶液的沸水就应该要少放些；

2、煮焦糖的沸水，我第二次做的时候用了泡菠萝的糖水代替，这个更香甜；

3、我的粉是用粘米粉和低粉1:1的调制的，如果没有粘米粉也可以用全低粉，我喜欢粘米粉的细腻感；

4、因为是有焦糖，所以这个蛋糕比较甜和湿润，烤完的蛋糕最好放到冰箱里，冷藏过夜，感觉更好。