豆渣饼
1.7万热度
142收藏
收藏
|
挫睡狗窝的猪季窝
做豆浆后过滤出来的豆渣很有营养的，用它来做烫面的豆渣饼，做好后口感酥脆，还有一股悠悠的豆香的味道，即便冷却之后，吃起来也一点都不觉得柴硬，除了佐餐吃，就是做零食也挺可口哦。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
豆渣
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 豆浆过滤后的豆渣倒入面粉盆内 -
2. 用开水烫匀搅成面团
-
3. 冷却后扑上面粉和成面团放在案板上
-
4. 用擀杖擀成面片淋上油撒上葱花
-
5. 把葱花和油铺匀后撒上盐
-
6. 卷起后用刀分成均匀的剂子，然后重新拧成面团
-
7. 一个个的擀成饼胚
-
8. 平底锅预热后涂上油放上饼胚盖上盖子烙
-
9. 四五分钟后打开盖子放入适量油并涂匀
-
10. 翻面再烙四五分钟
-
11. 折叠看看熟啦
小贴士
用开水先烫好面粉，再放入豆渣和面也行。
-
热门菜谱
-
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度