豆渣饼
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敬曦凊仴聊嘸痕
每次打豆浆过滤出来很多豆渣，扔掉又太浪费，加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦
时间: 10分钟内
食材
豆渣
300g
鸡蛋
1个
面粉
100g
韭菜
20g
盐
适量
蚝油
1勺
五香粉
适量
步骤
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1. 打豆浆的豆渣过滤出来 -
2. 将韭菜切碎加入也可以不加，加入一个鸡蛋，五香粉 盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可
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3. 电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制
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4. 煎至一面金黄翻面，直到两面全部熟透
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5. 香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢
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6. 焦香可口，味道很好哦
小贴士
韭菜可以换成其他喜欢的蔬菜，芹菜 胡萝卜都可以的
面粉不要一次加入，根据豆渣的湿润程度边加边搅拌，和成稀面糊即可，不要加太多以免太干
面粉不要一次加入，根据豆渣的湿润程度边加边搅拌，和成稀面糊即可，不要加太多以免太干