白芸豆蔓越莓花环面包
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觅芹逢
用自制的馅料，做美味的面包。简单的花环造型，让整个面包出彩不少。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
130g
鸡蛋
40g
玉米油
25g
白砂糖
20g
奶粉
12g
酵母粉
3g
精盐
3g
白芸豆馅
200g
蔓越莓
30g
全蛋液
少许
杏仁片
少许
步骤
-
1. 白芸豆馅中加入切碎的蔓越莓干，拌匀备用， -
2. 面包桶中依次加入主料中的所有食材，
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3. 启动面包机和面20分钟，
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4. 然后发酵至两倍大，
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5. 将发酵好的面团取出，擀成长方形，
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6. 均匀抹上白芸豆蔓越莓馅，
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7. 从上向下卷起，收口捏紧，
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8. 盘成一个圆圈形，两头捏紧，放入披萨盘中，
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9. 二发至倍大后，在顶部用刀划几刀，刷上全蛋液，撒上杏仁片，
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10. 入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，热风烤18分钟，待表面上色后，加盖锡纸，烤至结束即可，
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11. 烤好的面包立即取出，放烤架上晾凉后食用。
小贴士
馅料可根据个人口味调整，如果没有披萨盘，可直接放烤盘上烘烤。
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