自制猪肉松
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一杯月光丑
大宝喜欢吃肉松，原来一直在外面买，也不敢让他多吃，怕太多的防腐剂什么的对身体不好，正好入手了面包机，看各位美食家自己做的都很好，我也学着做了点，没想到那么简单易做，以后再也不用担心肉松的安全问题了，宝妈们也一起来做吧！
时间: 1-2小时
食材
里脊肉
1500g
老抽
15g
生抽
15g
白糖
60g
八角
2个
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将里脊肉切成小块冷水入锅放入姜片、八角和料酒，烧开后撇去浮沫
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3. 中火煮一到两个小时左右
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4. 捞出晾凉
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5. 用手撕丝
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6. 放入保鲜袋内用擀面杖压碎
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7. 压碎后的肉松
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8. 放入面包机，启动果酱程序（我家面包机没有肉松功能，所以用的果酱程序，有的话直接开肉松模式即可）
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9. 30分钟左右放入调制好的盐、生抽、食用油和老抽继续搅拌
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10. 果酱程序结束肉松就做好了，晾凉后密封保存即可
小贴士
没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。