豆角肉末煎饼
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链止履谭茁
昨天晚饭吃面,炒了一款百搭的时蔬肉馅。我炒馅料都用料很猛的,因为我想着就用这料再用来做点饼,这样子我家地瓜娘的下午点心就有了。如果你们也有这个时间在厨房切切洗洗,那真不要错过这么美味的馅料吧。我这次是用四季豆,肉末,,香菇,青蒜来调配的哦,味儿超选,喜欢的也可以参考一下。
食材
小麦面粉
800g
清水
360g
油
适量
豆角肉末馅料
1份
步骤
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1. 备料豆角肉末馅,面粉,清水,酵母。
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2. 将清水加至在桶身里,再加入酵母。
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3. 将桶身放回到面包机里,选择和面键。
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4. 揉好面后,断电,让面团在机子里醒发至膨胀。
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5. 再揉成光滑面团,分成小面团,压扁加入馅料。
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6. 封好口,口朝下,入电饼档,煎至饼皮脆香即可。
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7. 这样子一款豆角肉末煎饼就完成了。
小贴士
馅料是熟得,因此煎制的时候,用时可以短一些。
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