甜味面包
6万热度
93收藏
收藏
|
参差handout
自从有了面包机,这是第二款面包,因为女儿开学了,也没时间做这些东西了,做面包时间过长,女儿总是等不急。不过自己做的面包就是好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
300g
黄油
40g
盐
适量
蛋液
50g
酵母
适量
细砂糖
50g
步骤
-
1. 准备材料
-
2. 把水和鸡蛋放入面包桶,在两个角分别放糖和盐。
-
3. 放入面包粉,上面放酵母。
-
4. 第一次和面结束,面团表面还有点粗糙。启动第二次“和面“程序
-
5. 把黄油隔水化开。
-
6. 再加入黄油。
-
7. 第一次发酵结束,面团没有发的很好。启动第二次“发酵”程序
-
8. 选择“烘焙”程序,机器默认为50分钟,如果烤到结束面包的皮会比较厚,所以到显示还剩15分钟时即可关机。打开面包机刷上蛋液,如果喜欢吃厚皮面包的,等到机器自己结束也可以。
-
9. 再散上芝麻。
-
10. 烤完后倒出,凉凉。
-
11. 准确后切片。
小贴士
面包桶的四角很容易卡粉,所以刚开始搅拌时要用刮刀辅助一下,把角落的粉弄到中间。
-
这道菜的其他做法
-
甜味面包
162收藏2.5万热度 -
甜味面包
859收藏18万热度 -
甜味面包 美豆儿版
110收藏1.5万热度 -
面包机版甜味面包
74收藏8.1万热度 -
【原创首发】甜味面包
183收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度
相关菜谱
-
甜味面包
徐大哈哈哈哈2.3万热度191收藏 -
无油甜味面包
爱热闹disorder7.7万热度726收藏 -
甜味面包
foreign温柔10万热度842收藏 -
一键甜味面包
前方blind8.8万热度842收藏 -
零失败的无蛋奶的玉米粒甜味面包
颤抖clockwise14.2万热度6收藏 -
比原麦山丘还好吃的【抹茶麻薯古早味面包】肉松红豆沙
前方blind12.6万热度60收藏 -
原味面包
徐大哈哈哈哈6.3万热度94收藏 -
原味面包
径吩丫焉晨8.3万热度123收藏