甜味面包
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徐大哈哈哈哈
没有在好豆换面包机前,我已经做了几次面包,有时失败,有时成功。这次面包机到手了,一定要做成最好吃的面包了,我用面包机和面了两次,室外发酵,烘焙也是用面包机,效果很好,用老公的话就是:太像了!
步骤
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1. 鸡蛋和牛奶 糖先加入
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2. 再加入面粉 中间挖一个小坑 放入酵母
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3. 第一次和面 选择8
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4. 出了粗膜
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5. 继续和面30分钟
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6. 已到扩展阶段
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7. 取下搅拌到 放入面团 在室温下发酵
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8. 发好了
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9. 有放入到面包机里 烘焙 选择9
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10. 烤到30分钟时这个样子
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11. 刷上一点蜂蜜和油的混合物 又烤了10分钟 就取出来了
小贴士
烤的时间过长 面包的侧面和地面都会有点厚 所以烤40分钟最好
因为我家现在的暖气很足 就用的室外的自然发酵 比较省电
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