红豆泥吐司面包
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倾城的美丽庄
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
白糖
50g
鸡蛋
50g
玉米油
30g
红豆泥
100g
油
适量
酵母
5g
纯牛奶
80ml
步骤
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1. 面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶
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2. 准备红豆泥
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3. 将红豆泥放入面包桶,选择和面菜单
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4. 第一次和好的面团
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5. 把玉米油和盐放入用小勺把油向面团里揉几下,防止第二次和面时油向外溅,选择第二次和面
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6. 第二次和好的面团,就在面包机里等待发酵
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7. 这是第一次发酵好的面团,发的有点大了
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8. 从面包桶拿出揉几下排气,盖上保鲜膜在面板上放置10分钟
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9. 揪成三等分,揉光滑
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10. 摆放在吐司盒里等待第二次发酵
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11. 第二次发酵好的面团
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12. 烤箱预热将吐司盒放入,200度烤50分钟,
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13. 烤好了。
小贴士
无
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