椰香红茶吐司
3.5万热度
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那笑语浅酌
作为一个强迫症，我很喜欢吃土司而且一定要是方形的，看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉，这个吐司把牛奶换成了椰奶，又加了红茶进去，别有一番风味呢！气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时，夏天正式做面包的好时机，不要错过呢！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
低筋面粉
50g
砂糖
45g
椰子粉
17g
奶粉
5g
清水
190g
鸡蛋液
25g
油
25g
盐
3g
酵母
3g
红茶粉
4g
步骤
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1. 椰子粉17g，放到碗里 -
2. 加入少量清水把椰子粉化开
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3. 冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
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4. 加入3g食盐
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5. 加入45g砂糖
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6. 加入25g打散的鸡蛋液
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7. 先筛入250g高筋粉
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8. 筛入50g低筋粉
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9. 加入5g奶粉
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10. 在上面加入3g酵母粉
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11. 加入4g红茶粉
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12. 最后加入25g橄榄油
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13. 面包机开启一个和面程序
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14. 和好的面团拿出来自然发酵
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15. 发酵好的面团分成三个剂子
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16. 先擀开呈长条状
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17. 然后卷起来，收口向下
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18. 放进吐司模具中继续第二次发酵
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19. 发酵到八分满的时候盖上盖子
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20. 放进烤箱里面，上下火下层，175度35分钟即可！
小贴士
酵母和食盐不要接触哦！
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