在主面团中放了淡奶油，刚好有已经开封的淡奶油，需要抓紧时间吃光。放了淡奶油的面包不仅会有奶香味而且会更软一点。没有不加，或加10克奶粉也可以
面在和的时候不放油也可以。
一般中种面团用面包机和２０分钟，主面团用面包机和４０分钟，不管有没有出膜做出来的面包都很软。
中种面团发的时候可以长一点，发成三倍大最好，只要不发的太过就行。
主面团和好之后每个整型前都要让面饧一会，时间根据面团的硬度来决定，硬就时间长点，软就短点。
馅的多少要适量。糖的量随自己喜欢。
烤时１７５度，时间要看着，按一下面包会弹起来变成原形就好了。