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绣球面包
2.8万热度
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凹臣遣徘守
很久之前看到蝶儿之家做的绣球面包就特别喜欢,收藏起来,今天有时间做一个绣球面包,检验一下自己的厨艺水平,这个菜谱写得特别详细,清清楚楚的照搬就行。
绣球面包做起来挺费时间,所以要预留比较长的时间再做,不要像我一样做到半夜11点才做好。
食材
高精粉
150g
鸡蛋
1个
75g
白糖
15g
玉米油
15g
干酵母
1小勺
1/4小勺
步骤
  • 1. 用面包机将所有材料放进去,最后放酵母。 选择9和面键。 选择发酵键。
  • 2. 发酵后之后,取出揉面。 分切成12个剂子。
  • 3. 每个揉圆。
  • 4. 将每个搓成长条。 两根一起编辫子一样。
  • 5. 下面的条压住上面的条。
  • 6. 像编辫子一样编好就行。
  • 7. 最后捏起口来。
  • 8. 向后旋转,捏紧。
  • 9. 每个都这样做好。
  • 10. 预热烤箱160度。 入烤箱,160度,中层,15分钟。
  • 11. 美味绣球面包做好啦。
小贴士
编辫子的时候紧一些,做出的绣球好看一些。
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