奶酪夹心面包
2.4万热度
175收藏
收藏
|
地板好硬荀潳芝
这款面包是以前做的，因当时片片没有拍好，我嫌弃它的卖相，一直没有发，但是这个面包因是用了奶油奶酪做的奶油夹心，奶香十足，非常的好吃，感觉还是应该分享一下。套用一句甄嬛体来说：这个面包虽然样子难看，味道却是极好的，小主不妨一试！
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
水
150g
糖
10g
黄油
40g
奶酪馅
适量
奶酥粒
适量
盐
2g
酵母粉
5g
步骤
-
1. 把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机， -
2. 启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序，把面团揉至扩展阶段
-
3. 可以拉出手套膜
-
4. 盖上保鲜膜发酵至2倍大小
-
5. 做奶酪馅：奶油奶酪40克，糖粉15克，盐1克，蛋液10克，奶粉40克，玉米淀粉1/2小勺，所有食材混合制成馅料
-
6. 发酵好的 面团分剂排气，松弛10分钟。面团做的多，我做了几个枣泥夹心的，剩了几个面剂做奶酪的
-
7. 取一个面剂压扁，包入奶酪馅
-
8. 收口朝下放入纸杯中
-
9. 保湿发酵至两倍大小
-
10. 面包再用奶酥粒做装饰。
-
11. 面包再用奶酥粒做装饰。奶酥粒的做法：黄油40克，低筋粉50克，奶粉5克，糖粉30克，放一起揉搓成粒即可
-
12. 烤好的面包，奶香味十足哦
-
13. 搭配上一杯自己做的果粒酸奶，营养又美味的早餐就可以享用啦，超能量的哦
小贴士
奶酥粒的做法：黄油40克，低筋粉50克，奶粉5克，糖粉30克，放一起揉搓成粒即可
-
这道菜的其他做法
-
米酒中种奶酪夹心面包
105收藏8.3万热度 -
核桃蔓越莓小麦胚芽草莓奶酪夹心面包
10收藏8万热度 -
咸鸭蛋黄奶酥夹心面包
72收藏10.6万热度 -
椰蓉夹心面包
97收藏1万热度 -
奶油奶酪手撕面包在家也能烤,酥脆可口,韧性十足,一次一个都吃不够
1.3万收藏11.8万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
自制“奶酪花环面包”,孩子拿到学校,同学们都“抢”着吃
剩蛋老人羽10.6万热度1.2万收藏 -
奶油奶酪手撕面包
敬曦凊仴聊嘸痕8.2万热度46收藏 -
奶酪吐司面包
半盏茶茉莉花1.5万热度103收藏 -
奶酪培根面包
爱卖萌_5.7万热度161收藏 -
蛋糕夹心面包
褐次话安接8.4万热度98收藏 -
超级柔软的冰淇淋夹心面包
女王的高傲以风9万热度755收藏 -
奶酪培根面包卷
消防车hard9万热度715收藏 -
这款豆沙夹心面包当早餐,软到没朋友,香的不得了,孩子吃后天天吵着要
李莫愁9.6万热度8012收藏