胡萝卜牛肉馅饼
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少女摘泥泥
平常很少吃牛肉，主要不喜欢牛肉的味道。但是做成馅料后就很喜欢，特别喜欢和胡萝卜的搭配。平常姑娘是不吃胡萝卜的，但是做成馅料后她就尝不出来了，吃得不亦乐乎。同时补充了丰富的维生素A，好办法。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
400g
牛肉末
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备肉馅 -
2. 葱、姜切末
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3. 除胡萝卜和香油外，所有材料混合
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4. 逆时针方向搅打均匀，期间逐渐加水，直至搅打上劲
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5. 准备胡萝卜
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6. 擦丝加盐去掉多余的水分后与肉馅混合均匀，最后加香油封住水分
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7. 准备烫面面皮
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8. 包成盒子
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9. 预热电饼铛，均匀涂抹花生油后双面煎至金黄色
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10. 上桌
小贴士
制作肉馅时同一个方向搅拌，逐渐加水才能充分吸收水分，馅料软嫩
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