胡萝卜羊肉馅饼
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一两cite
今天的这款胡萝卜羊肉馅饼，馅料和蘸汁都用的丘比香辣口味沙拉汁，不能吃辣的可以换成日式的，味道鲜美，口感立刻提升了一个档次！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉馅
200g
胡萝卜
1根
丘比沙拉汁（香辣）
2大勺
葱姜末
适量
盐
少许
酱油
1勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
糖
1茶匙
花椒粉
1茶匙
面粉
300克
水
150克
步骤
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1. 面粉加水用厨师机揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。 -
2. 肉馅加入一勺葱姜末、丘比香辣沙拉汁和剩余其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。
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3. 加入胡萝卜碎再度拌匀。
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4. 醒好的面均匀分成若干份。
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5. 擀成薄厚适中的剂子。
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6. 放入适量馅料。
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7. 用包包子的做法包起来。
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8. 收口朝下按扁。
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9. 锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。
小贴士
1. 吃不了辣味的可以换成日式的沙拉汁。
2. 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖，这样省油而且不易糊。
2. 馅饼煎制的时候适时加些水小火盖盖焖，这样省油而且不易糊。
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