胡萝卜鲜肉蛋饼
8.5万热度
179收藏
收藏
|
咕讶仪温贝
百变煎饼之#胡萝卜鲜肉蛋饼早餐#适量胡萝卜粒+两鸡蛋+适量肉沫，盐，面粉，油，水调成流动性面糊，不粘锅小火煎。卷起来切一下，小朋友一口一小卷，沾点蕃茄酱，喝点铁釜粥，再来块水果，嗯，满满能量上学去
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
胡萝卜
20g
鲜肉沫
50g
面粉
20g
水
适量
盐
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切沫，两个蛋一去壳，肉切沫，适量盐放入溶器 -
2. 加入面粉先搅拌均匀，再边加水边搅拌调到流动性(这样可以防止蛋液不均及面粉湿不均匀出现小白点)，静置10分钟左右消气泡
-
3. 不粘平底锅烧热后转小火，倒入适量面糊，迅速转动锅子摊好面糊，凝固后徣助平低锅铲翻面再烧一会就好了。
-
4. 出锅可以吃了。
-
5. 也可以卷起来吃
-
6. 卷卷切了摆盘方便小朋友吃
小贴士
1.面湖调的稀一些有流动性，比较容易在锅中摊的比较均匀。
2.鸡蛋让煎饼口感柔软，适合小朋友。
3.胡萝卜切丁尽量小一些，饼卷的时候不易破。
2.鸡蛋让煎饼口感柔软，适合小朋友。
3.胡萝卜切丁尽量小一些，饼卷的时候不易破。