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西葫芦肉馅饼煎饼
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郑危险男爵
以前妈妈最爱做的就是煎包啦,所以今天自己也亲手做一次,呵呵感觉自己做的不太好,不过自己是用心做啦,但是味道还是不错的哦,很喜欢吃,老公说好吃,妈妈也说好吃,随让样子不好看,不过只要好吃就行哦,主要还是电饼铛吧包子压扁了,所以不太好看啦,主要的还是味道吧,况且称之为西葫芦煎饼吧,味道不是盖的。图片并非变形,而是电饼铛的花纹烤制上去了,食物不上相,实际更漂亮呢。
食材
西葫芦
400g
肉馅
300g
适量
适量
适量
酱油
适量
发酵粉
适量
十三香
适量
步骤
  • 1. 西葫芦一个准备好备用。
  • 2. 使用食物处理刀具擦成丝,用刀轻轻的剁一下
  • 3. 超市买了成品的肉馅
  • 4. 姜切成末
  • 5. 把油烧好,把肉馅放进去
  • 6. 加入盐和酱油,加入姜
  • 7. 把西葫芦和肉馅放一块搅拌均匀
  • 8. 发好的面粉
  • 9. 好好地揉一下排气
  • 10. 搓成细条
  • 11. 切成大小相等的剂子
  • 12. 擀成面皮
  • 13. 把馅放到皮上
  • 14. 包成这样的小包子
  • 15. 包好的包子
  • 16. 电饼铛预热刷一层油,把包子摆上
  • 17. 调好的水,倒入电饼档里面
  • 18. 煎到这个程度就可以啦
  • 19. 出锅可以吃啦
小贴士
水不要加的太多,加的多了会溢出来的
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