萝卜丝肉馅饼
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容何失意的鸵鸟峦
还是试着用利仁新款电饼铛做面食，这次做个带馅的，我把肉馅先炒熟，这样缩短了烤制时间，短短4分钟搞定。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
白萝卜
200g
猪肉末
适量
黑木耳
适量
葱
适量
步骤
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1. 面粉中放酵母、1克盐，用温水揉成面团，进行发酵 -
2. 肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀，白萝卜用盐腌一下挤干水分，黑木耳切丝，虾皮洗净
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3. 起油锅煸炒肉末
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4. 等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火
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5. 关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀，做成馅料
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6. 发好的面团排气后分成10份
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7. 擀成圆形，放入馅料
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8. 包成包子样
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9. 口朝下压扁
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10. 电饼铛预热，上下盘刷点油，放入饼胚，中火，选择馅饼功能
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11. 4分钟两面金黄出锅。
小贴士
白萝卜要挤干水分，否则包的时候出水不好操作。