葱香豆渣花卷
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叭赘窒浩至
做豆腐每次都剩好多豆渣，扔了怪可惜的，就拿来做面食，但是每次也不能放太多，还是吃不完，剩下的或多或少最后都丢掉了，真是心疼。
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
豆渣
200g
食用油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱花
适量
酵母
5g
步骤
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1. 取适量做豆腐过滤的豆渣 -
2. 加水
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3. 加普通面粉和酵母
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4. 面包机和面和发酵
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5. 发酵结束后，把面团从面包机里取出，搓成长条
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6. 擀平
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7. 刷油
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8. 撒少许盐
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9. 撒适量五香粉
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10. 撒上切好的葱花
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11. 卷起
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12. 用刀切段
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13. 用筷子按住中间
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14. 两头向下折
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15. 放蒸锅里醒发
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16. 大火开锅后再蒸15分钟，停火后焖2分钟再揭盖子
小贴士
加了豆渣的面团不太好发酵，比平时发酵的时间稍长，二发也是。
豆渣和面粉的比例要调好，否则会发黏的。
豆渣和面粉的比例要调好，否则会发黏的。