红豆包
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江南过客淦
一直就喜欢红豆馅的东西,玩面粉这么久了,却从来没有自己做过,呵呵,没接触过的东西就觉得麻烦吧!周末在家,跟豆友学做北方的豆包,在豆友手把手的远程遥控指导下,豆包没成功,倒是红豆馅做得蛮好的,于是干脆就用来做包子喽,自己做的红豆包,货真价实,好吃得不得了!那个豆包,我一定会回来的!
食材
面粉
500g
糖
适量
盐
适量
红豆
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 红豆用清水泡发(泡一晚)
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2. 放高压锅蒸熟
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3. 放进几大勺白糖
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4. 用勺子搅匀
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5. 放冰箱冻几分钟
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6. 发酵好的面团
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7. 切成小剂子
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8. 取一个,用手压成圆片
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9. 把豆沙馅放在中间
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10. 包好
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11. 全部做好
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12. 放在蒸锅上,蒸十五分钟
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13. 趁热,好吃哦
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红豆蒸熟放白糖后,会觉得很稀,不用急,放冰箱冻上5、6分钟就好了!但是不能冻太久哦!挖不动就麻烦了!