小紫鱿鱼包饭
1.7万热度
169收藏
收藏
|
橘殃永昌
名字是程小猫同学起的，是不是很可爱哩！
其实就是鱿鱼包饭，不算什么新创作。特意买的小鱿鱼，造型更加可爱，饭里面用了健康漂亮的紫甘蓝，又加了点香菇粒提高口感和香味，由内紫到外，非常漂亮！
其实就是鱿鱼包饭，不算什么新创作。特意买的小鱿鱼，造型更加可爱，饭里面用了健康漂亮的紫甘蓝，又加了点香菇粒提高口感和香味，由内紫到外，非常漂亮！
食材
小鱿鱼
100g
米
1小勺
香菇
2朵
紫甘蓝叶
2片
步骤
-
1. 材料准备 1、米洗净，用水浸泡片刻使其变软 2、鱿鱼洗净，除去内脏及软骨等 3、撕一两片紫甘蓝叶子切碎 4、泡发的香菇切碎 -
2. 泡好的米滤去水，不用滤得很干，然后加生油、少许盐、一点酱油，一点鸡粉拌匀
-
3. 将切碎的紫甘蓝和香菇粒加入米中拌匀，最后再加点香油拌一下
-
4. 将拌好的饭酿到鱿鱼的肚子里，七八成满就可以了，米变成饭后会涨的，最后用牙签封口
-
5. 酿好的鱿鱼放到锅里蒸20分钟左右，关火等它闷一会儿。如果是大鱿鱼蒸的时间就长一些
-
6. 放凉后切块装盘
小贴士
菜品特色
造型可爱漂亮，口感特别，健康清淡不油腻！
造型可爱漂亮，口感特别，健康清淡不油腻！
-
这道菜的其他做法
-
美味的台湾小吃鱿鱼包饭
9收藏10.3万热度 -
香烤鱿鱼包饭
98收藏4.9万热度 -
鱿鱼包饭
50收藏8.7万热度 -
炸鱿鱼包饭
36收藏10.9万热度 -
鱿鱼包饭
197收藏1.1万热度