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烤鲜鱿鱼筒饭
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淇沪上雨天颜雨
大家好!我是肉肉厨!今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鲜鱿鱼筒饭。希望大家喜欢!!!
时间: 1-2小时
食材
鲜鱿鱼
2条
鸡蛋
2个
胡萝卜
半个
生菜
2片
熟米饭
2碗
黑胡椒粉
3g
孜然粉
3g
蒜蓉辣椒酱
15g
2根
花生油
20g
5g
步骤
  • 1. 食材展示:鲜鱿鱼2条 鸡蛋2个 胡萝卜半个 生菜2片 熟米饭2碗 黑胡椒粉3克 盐5克 花生油20克 孜然粉3克 蒜蓉辣椒酱15克 葱2根。
  • 2. 首先是食材的处理,葱切碎。
  • 3. 胡萝卜切丁。
  • 4. 鸡蛋打散。
  • 5. 起干净锅,加入花生油,将蛋液倒入,不停搅拌,使炒出来的鸡蛋是碎的即可。
  • 6. 鸡蛋炒成这样就可以出锅。
  • 7. 倒入胡萝卜丁加点花生油,翻炒片刻。
  • 8. 加入米饭,用小勺子把米饭弄散,不断翻炒。
  • 9. 加入刚才炒好的鸡蛋,大火继续热炒。把饭炒干为止。但不要焦了喔!
  • 10. 最后加入葱花和盐,搅拌均匀,出锅。
  • 11. 把炒好的饭塞进鱿鱼筒中,八分满即可。太满到时烤的时候鱿鱼会回缩,馅就会被憋出来的。
  • 12. 塞好后,用牙签把筒口封住。
  • 13. 烤箱预热160度。
  • 14. 鱿鱼表面涂抹上辣椒酱,撒上黑胡椒和孜然粉后,进烤箱。
  • 15. 160度烤20分钟。
  • 16. 出锅啦~~出锅后切片摆盘,真的是很香很好吃~~您也试试吧~~嘻嘻!!!
小贴士
饭要炒干点,控制好烤箱的温度和时间!
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