黑米蜜豆包
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澈忻粕韶俗
黑米蜜豆包
食材
黑米粉
100g
中筋面粉
300g
酵母
4g
温水
200g
蜜豆馅
适量
步骤
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1. 两种面粉混合 -
2. 酵母溶于温水中静置片刻
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3. 将酵母水倒入面粉中，揉成团，放在温暖处发酵至两倍大
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4. 发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子
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5. 取其中一份擀开，包入蜜豆馅
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6. 收口，用手整理成椭圆形
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7. 放入蒸锅，大火出蒸汽后计时，转小火，20分钟左右即可。关火后不要马上打开盖子，闷两分钟再取出。
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
黑米蜜豆包