双色馒头
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际糙低棠巡
发酵面食容易消化，对于肠胃功能不是很好的人，常吃面食可以养胃。 另外，经过发酵，面食中的营养更容易被人体吸收。 双色馒头做起来挺有趣，喜欢那卷卷的花纹，看着就很想把它吃掉。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
酵母
4g
水
适量
可可粉
适量
步骤
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1. 酵母中兑温水化开。 -
2. 面粉准备好。
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3. 将酵母水和清水倒入面粉中。
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4. 将面团揉成三光。
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5. 面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。
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6. 发酵好的面揉出气泡，分成两等分。
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7. 将其中一份面团擀成四方薄片。
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8. 另一份面团中加可可粉揉匀。
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9. 将可可面团也擀成和白色面团一样厚薄的片。
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10. 将两张面片叠起来卷成面卷。
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11. 将面卷切开， 馒头生坯就做好了。
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12. 馒头生坯放入蒸锅蒸蒸熟。
小贴士
做双色馒头时，两片面片的厚薄要擀成一致的，这样卷出来花纹才漂亮。