可可双色馒头
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香蕉不耐那iii
前几天看到好豆首页上的可可双色馒头，心里那叫一个喜欢呀！实在喜欢得受不了，就自己回家做去了。现在交作业啦！
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
水
150g
可可粉
10g
酵母
3g
步骤
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1. 酵母放入一点温水中化开 -
2. 加入面粉，多次少量加入水，用筷子将面粉和成雪花状
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3. 揉成光滑的面团
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4. 面团切两半
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5. 一半放入可可粉
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6. 揉成均匀的浅褐色面团
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7. 分别放入两个容器中发酵至原来的2.5倍大
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8. 取出揉光滑
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9. 分别擀成长方形，叠放在一起
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10. 卷起来
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11. 切成小馒头
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12. 放入铺了屉布的蒸锅，再次饧发，大火蒸15分钟即可
小贴士
切好的馒头一定要经过二次饧发，之后才可以蒸，这样做出的馒头才会暄软
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