烫面蒸饺
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姗姗liu
老爸老妈最喜欢我做的面食了，利用假期给他们做了最爱吃的蒸饺。放入新鲜的虾仁和五彩的馅料。味道很鲜美
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300ml
猪肉馅
200g
虾仁
50g
胡萝卜
50g
木耳
50g
菠菜
50g
鸡蛋
1个
开水
适量
葱花
适量
油
适量
步骤
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1. 面粉加入开水烫一下，和成面团。饧30分钟后再用 -
2. 选用馅料
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3. 猪肉馅加入盐，鸡精，海鲜酱油调试好口味后加入切好的胡萝卜木耳，菠菜和煎熟的鸡蛋
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4. 和好肉馅
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5. 面团下好小剂子
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6. 擀成大圆片
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7. 包入馅料
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8. 捏成麦穗
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9. 也可以捏成月牙
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10. 捏好的饺子放入蒸锅蒸15分钟即可
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11. 装盘
小贴士
1，烫好的面团饧30分钟再用
2，可以根据个人喜好捏成各种形状
3，肉馅要顺一个方向搅拌
2，可以根据个人喜好捏成各种形状
3，肉馅要顺一个方向搅拌
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