烫面蒸饺
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不再联系慕岚
好多年没有吃过烫面蒸饺了，总记得老家的冬天会蒸一锅热气腾腾的蒸饺，一家人围坐在一起，暖暖的，最主要的是吃起来嘴角都留油！
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
500克
面粉
500克
白菜
适量
食盐
5克
姜
10克
香油
8克
花椒
10粒
大葱
一棵
步骤
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1. 三分之一面粉倒入开水用筷子搅匀，稍微变凉后加入剩余面粉加水和成光滑面团，放置醒一会 -
2. 猪肉馅放白菜，大葱，酱油，盐等调料调匀
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3. 面切剂擀皮
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4. 可以包成柳叶饺也可包成长饺
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5. 锅内放入凉水，铺笼屉布，将饺子摆好，待有蒸汽后蒸20分钟左右即可
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6. 油亮亮的饺子出锅了
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