蜂蜜沙琪玛
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七十二行
妈妈,你做什么呢?我也要吃,好好吃啊!妈妈,你再拿个筷子给我,我要夹着吃,太烫了,这个小馋猫,我还在炸呢,人家都过来开吃了。又要看蛋糕,又要炸这个,旁边还有个嘴巴叨个没完没了的,还是够忙的。
沙琪玛放了一些蜂蜜,我感觉比放白糖的要好吃很多,虽说蜂蜜加热它的营养价值就失效了,不过偶尔这样吃一下也挺不错的。
沙琪玛放了一些蜂蜜,我感觉比放白糖的要好吃很多,虽说蜂蜜加热它的营养价值就失效了,不过偶尔这样吃一下也挺不错的。
食材
面粉
200克
鸡蛋
2个
蜂蜜
180克
泡打粉
2克
牛奶
适量
蔓越莓干
适量
熟黑芝麻
少许
步骤
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1. 准备食材:面粉200克,鸡蛋两个,泡打粉2克,蜂蜜180克,牛奶适量,蔓越莓干少许,熟黑芝麻少许。
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2. 面粉放到盆里面,打入两个鸡蛋,放泡打粉,用筷子搅拌均匀。
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3. 和面要是感觉有一点点干的话,再加入一点点牛奶。
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4. 揉成光滑的面团,用袋子套着醒20分钟。
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5. 用擀面杖擀成面片,再切成条状,比面条要粗一点。
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6. 锅里面放入适量的油,油温六成热的时候,把切好的面条放进去炸。
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7. 炸好的盛出来,控掉一部分油。喜欢脆一点的可以多炸一段时间,不喜欢太脆的,只要浮起来有点黄就可以捞出来了。
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8. 锅里放入蜂蜜,用小火慢慢的把蜂蜜融化。也可以用没有结晶的蜂蜜。
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9. 小火煮到蜂蜜有很多泡泡的时候。用勺子盛一部分,可以拉一点点丝就可以了。
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10. 把炸好的面条,熟芝麻,蔓越莓干搅拌均匀。
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11. 搅拌好的食材全部倒入做好的蜂蜜锅里,用铲子翻拌均匀,让上面都沾上蜂蜜浆。
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12. 搅拌均匀以后放到模具里面,用铲子把它压紧实一点。
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13. 冷却了以后,再用刀把它切成小块。这样就可以开吃了。
小贴士
1,熬蜂蜜的时候就跟熬糖浆一样的,泡泡密集就可以关火了。
2,可以在里面撒点葡萄干。我家没有葡萄干了,所以我放的蔓越莓干。
3,放一点点泡打粉,这样吃起来口感更加松软一些。没有泡打粉的可以不用放。
2,可以在里面撒点葡萄干。我家没有葡萄干了,所以我放的蔓越莓干。
3,放一点点泡打粉,这样吃起来口感更加松软一些。没有泡打粉的可以不用放。
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