油炸烙子千
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秦桑低绿枝昆雄
油炸烙子千
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
500g
烙子
6张
葱
适量
花椒面
适量
油
1000g
姜
适量
步骤
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1. 准备好烙子 -
2. 剁好肉馅
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3. 加入葱姜盐花椒面等作料拌匀
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4. 调好封口白面汁
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5. 烙子切去边角，放上肉馅
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6. 把肉馅卷好，抹上面汁，省的裂开
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7. 卷好切开放一边，接着卷
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8. 卷好整齐摆放好
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9. 把卷好的斜切成小段，每小段两头用面汁糊住
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10. 锅里多放些油
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11. 油热加入切好的烙子千炸
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12. 炸至金黄色捞出装盆。
小贴士
卷烙子千是北方过年一道大菜，每年家家都卷一盆子炸着吃，从小我就爱吃，白吃不厌。
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