油炸河虾
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seam虚心
这种野生的小河虾那是我们当地的母亲河的特产，是朋友一起外出游玩打捞的，还是活的小虾，味道鲜美极了。经过油炸之后，连皮全吃了，酥脆到极点了，喜欢的看看吧（此方法适合炸鱼炸虾）：
时间: 10分钟内
食材
河虾
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 洗净河虾，加盐，胡椒粉，鸡精腌制10分钟。 -
2. 准备一个保鲜袋，将2勺淀粉放进去，然后放一部分河虾，握紧袋口，晃动，让淀粉均匀的裹住小虾。
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3. 打开口袋
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4. 锅里加油
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5. 六成油温，下入小虾，往油锅里下虾之前抖落一下多余的淀粉。
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6. 装盘
小贴士
口袋里不要一下放太多的虾，不然全粘在一起了。虾一定要控水。
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