一直钟情于戚风蛋糕，觉得就算不需要添加任何奶油或果酱都十分好吃，这款蛋糕也是我最常做的一款蛋糕。有时会直接切块吃，更多的时候当然是做慕斯蛋糕了，松软可口的蛋糕片夹着慕斯的奶油真是超级美味，哈哈！制作戚风蛋糕其实不难，只要蛋白打发到位，拌糊时手法得当，你将会做出一个漂亮的戚风。