苹果派
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朗谒仲鸭簇_
这个苹果派是我做的第一种派，是用饺子皮做的，在电脑里存放了好久了，今天一并上传了。
食材
苹果
2个
饺子皮
6张
黄油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备好原材料。 -
2. 苹果洗净去皮，将果肉切成小丁。
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3. 加入白糖拌匀放置5分钟。
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4. 中火慢慢熬制，不断搅拌，以免糊掉。
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5. 熬至苹果软烂，汤汁基本不见。
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6. 淋一点水淀粉，使苹果丁黏稠。
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7. 将饺子皮稍微擀薄，去掉边角切成长方形，四周刷上全蛋液，中间抹一层黄油。
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8. 将熬制好的苹果馅放上。
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9. 另取一片饺子皮，抹一层黄油，切三道斜口，盖在上面。
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10. 四周按压合住，用叉子按出纹理。
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11. 还用一张原样的饺子皮做了一个半圆的派。
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12. 将所有的派放入烤盘，刷上全蛋液，预热烤箱，200°，中层，上下火，烤15分钟。
小贴士
制作时饺子皮一定不要风干，可以盖一层保鲜膜。
因为饺子皮质地较干，所以刷一层黄油可以适当软化。
饺子皮的派不宜存放，易变硬，要现做现吃。
刷黄油时注意不要刷到边上，不宜合口。
因为饺子皮质地较干，所以刷一层黄油可以适当软化。
饺子皮的派不宜存放，易变硬，要现做现吃。
刷黄油时注意不要刷到边上，不宜合口。
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