韩式炒年糕
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随着韩剧《星星》、《继承者》的热播,韩国美食受到了越来越多的中国人的喜爱,泡菜、烤肉、炸鸡啤酒、香蕉牛奶等等,韩式炒年糕是韩剧里面能经常看到的美食,寒风瑟瑟的街头,亮瞎你双眼的男女主角在小摊上大快朵颐,美人美食确实能让人眼前一亮。昨天晚上在超市买了一袋子年糕,中午回家小试一把!
时间: 10-30分钟
食材
年糕
500g
油
适量
盐
适量
洋葱
1个
辣椒
2个
胡萝卜
1个
韩式辣椒酱
适量
酱油
少许
白糖
少许
步骤
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1. 准备主料和配料
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2. 胡萝卜、辣椒、洋葱切丝
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3. 锅里加水烧开,将年糕条煮熟,过凉水备用
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4. 锅烧热,加少许底油(这个可以按个人口味,也可以不放油),放入圆葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝翻炒片刻
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5. 加少量清水,放两勺韩国辣椒酱
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6. 倒入煮熟的年糕
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7. 放少许酱油提鲜,加盐和糖,熬至汤汁粘稠就可以出锅啦
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8. 加点点缀,我在小区里摘的三叶草,挺好看的吧
小贴士
在超市买的年糕条都是冷冻过多的,一定要在清水煮透菜方便下一步操作!
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