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外焦里嫩的【盐煎马鲛鱼】
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海狼蛋安猫渁
我家人都比较喜欢吃海鱼,海鱼一般肉质都比较结实,味道鲜美。且鱼暗刺比较少,方便吃。
红杉鱼,鲳鱼,马鲛鱼,马友鱼,英哥鱼,这些吃得比较多。
马鲛鱼,我比较喜欢干煎吃,只需要下少许盐,腌一腌,少油慢火煎香吃,外焦里嫩,味道非常之好吃。
时间: 10分钟内
食材
大马鲛鱼
1000g
适量
适量
步骤
  • 1. 马鲛鱼洗净后,放入适量食盐腌制半小时入味。
  • 2. 热锅冷油,鱼下锅开始煎。
  • 3. 热锅冷油,放入马鲛鱼,煎到两边金黄即可盛出装盘。
  • 4. 成品
小贴士
我觉得海鱼最好用海盐腌,煎好好吃很多。
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