酸甜排骨条
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Irony丶hyy
儿子喜欢吃酸甜开胃的菜，到超市看到排骨特价，于是买回来一大块，用来做这款家常菜，平时，用斩小块的排骨来做酸甜排骨，这次我直接将大条的排骨做这款菜，吃起来更有滋味。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
600g
油
适量
盐
适量
镇江香醋
适量
白糖
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 准备大块的排骨。 -
2. 按排骨骨条切下一条条。
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3. 放入平底不粘锅煎至两面金黄。
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4. 煎好的排骨。
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5. 准备镇江骨汁，如果没有这款酱汁，可以用香醋或白醋，加盐和白糖调到适合自己口味）
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6. 倒入两勺骨汁，姜丝，加入少许清水，试一试味道，适量的添加少许盐。大火烧开改小火慢烧，让煎好的排骨入味。
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7. 最后大火收汁即可。
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8. 这款酸甜排骨条，做法非常简单，味道酸甜，口感酥软。很受小朋友喜欢。
小贴士
如果想排骨口感更香，最好先煎金黄再放入其他调料。