酸甜排骨
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清秀
酸甜排骨，酸酸甜甜，开胃下饭，是我之前第一次尝试做的一道菜，挺成功的，宝宝也爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
生粉
2大勺
食用油
适量
白糖
1勺
陈醋
1勺
番茄酱
3勺
盐
1小勺
步骤
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1. 排骨切块洗净，用盐，生粉先腌制。 -
2. 排骨入油锅炸。
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3. 炸熟至金黄色，装盘待用。
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4. 调酱料：取小碗一个，用一勺生粉+一勺白糖+一勺陈醋+3勺番茄酱+半碗清水，混合抖匀。
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5. 用炸排骨留下的少许热油，把酱汁倒下去，大火煮沸，成粘稠状。
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6. 再把排骨倒下去翻炒一下，让排骨全部裹上酱汁，大火收汁，关火，装盘。
小贴士
1.排骨要先炸熟才行；
2。酱汁要用大火煮沸成稠汁，要让排骨都裹上酸甜汁。
2。酱汁要用大火煮沸成稠汁，要让排骨都裹上酸甜汁。