您的位置: 首页>菜谱分类>玉米淮山排骨海味汤
玉米淮山排骨海味汤
2.6万热度
175收藏
雁云霸气四溅
宅家有空的时候我就喜欢买一些材料来煲汤,买一些自已喜欢的新鲜食材,小火慢炖上几个小时,一锅原汁原味的靓汤,静下心来,慢慢的品尝,品味着汤的鲜味,食材给予的美味,生活的甜味.....
淮山,有健脾补肾的功效,玉米,也是一款养生价值较高的食材哦,尤其是我家,都喜欢吃玉米,我喜欢煲汤材料里加入一些虾仁干、瑶柱,加一些薏米祛湿,薏米吸收了这些食材的味道,我感觉最好吃的就是薏米和汤了。
不信的亲们,可以试一试哦。
时间: 1-2小时
食材
玉米
1个
淮山
1根
排骨
300克
适量
适量
薏米
适量
淮山
适量
玉米
适量
步骤
  • 1. 淮山去皮洗净(记得戴一个手套哦,否则会手痒)
  • 2. 玉米洗净(我喜欢买玉米时连皮一起买回来)
  • 3. 淮山切段
  • 4. 玉米切段
  • 5. 排骨洗干净泡去血水,切几片姜一起。
  • 6. 薏米提前浸泡,虾仁和瑶柱干用水泡几分钟,去掉黑色杂质
  • 7. 准备一砂锅,放适量的水,放入排骨,姜片,煲开后再一起放入玉米,淮山
  • 8. 倒入薏米
  • 9. 倒入虾仁干,瑶柱。先大火煮滚,捞去灰色浮沫,中小火保持翻滚状态,我煲了约2.5小时。
  • 10. 最后加入适量的盐即可。
  • 11. 慢慢品味食材的味道
小贴士
1、水要一次加够,不能太少,要大概估算下砂锅煲汤损耗的水。
2、排骨大滚后,汤的表面会出现灰色浮沫,将其去除即可。
这道菜的其他做法

玉米淮山排骨汤

108收藏
14万热度

玉米淮山大骨汤

774收藏
7.9万热度

玉米淮山猪骨汤

775收藏
11.9万热度

玉米淮山筒骨汤

758收藏
7.2万热度

薏米淮山排骨汤

12收藏
7.6万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱