小兔水果生日蛋糕
9410热度
154收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
今天女儿六周岁生日给她做的可爱的小兔蛋糕，希望她喜欢O(∩_∩)O~
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
5个
油
40g
牛奶
50g
低筋面粉
90g
淡奶油
400g
猕猴桃
1个
火龙果
半个
芒果
1个
糖
100g
蓝色色素
1滴
步骤
-
1. 蛋清加50白糖 -
2. 分次加入白糖打发硬性发泡
-
3. 蛋黄搅拌
-
4. 加30糖搅拌均匀
-
5. 加入油和奶
-
6. 然后筛入低筋粉
-
7. 拌匀
-
8. 三分之一蛋清放入蛋黄糊中
-
9. 然后再三分之一，最后全部拌匀
-
10. 倒入模具中
-
11. 震出大气泡
-
12. 烤箱预热 170°烤40分钟
-
13. 烤好冷却脱模
-
14. 准备水果
-
15. 切丁
-
16. 将蛋糕一切为三
-
17. 淡奶油加糖20
-
18. 打发
-
19. 第一层放入猕猴桃猕猴桃，第二层放入火龙果
-
20. 外面用奶油全部裱好
-
21. 然后画个小兔子样子
-
22. 中间放入火龙果
-
23. 准备开始裱花
-
24. 外框裱一层小花
-
25. 兔子的边缘裱一层小花
-
26. 旁边堆上芒果
-
27. 四周再裱上小花
-
28. 全部裱好
-
29. 挤上一点作为眼睛
-
30. 一滴蓝色素调入一点奶油然后裱花成蝴蝶结
-
31. 然后再挤上几朵小白花
-
32. 这样小兔子就完成了，可爱萌O(∩_∩)O~
小贴士
戚风蛋糕主要是翻板蛋糕糊，如果翻拌消泡就会塌陷，所以要快还要不能打转
-
这道菜的其他做法
-
水果生日蛋糕
45收藏9.9万热度 -
三口之家6寸水果生日蛋糕
92收藏5.4万热度 -
自制水果生日蛋糕
95收藏11.8万热度 -
水果生日蛋糕
140收藏3.6万热度 -
水果生日蛋糕
12收藏10.8万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度
相关菜谱
-
水果生日蛋糕
夕纤诺香妔1.9万热度158收藏 -
花样水果生日蛋糕
菟慖虫魔韩立6.1万热度104收藏 -
水果生日蛋糕
罔安i高岑11.9万热度826收藏 -
【烘焙甜点】水果生日蛋糕
梨落5.8万热度105收藏 -
水果生日蛋糕
若邹落水无痕蔚墦18.3万热度143收藏 -
巧克力豆水果生日蛋糕8寸
撒娇hit11.2万热度22收藏 -
水果生日蛋糕
我大脸我自豪3.3万热度104收藏 -
10寸水果生日蛋糕
计也许我错了11.3万热度41收藏