葡萄干花辫吐司
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奇树丶
很喜欢这个做面包的方子，揉出的面不粘手，烤出的面包非常的绵软。就象今天这个吐司，又不用动刀切了，直接拿手撕着吃就成。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
330g
糖
45g
鸡蛋
70g
牛奶
130ml
玉米油
30ml
盐
4g
酵母
5g
白芝麻
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 将除玉米油外的所有材料混合揉匀，一点点加入玉米油至完成阶段。 -
2. 温暖处醒发至两倍大。
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3. 排气分割成三等份，每个约170克，松驰二十分钟。
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4. 擀成长条，放入葡萄干。
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5. 边卷边拉伸成长条，搓匀。
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6. 将三个长条的一端按压，然后编麻花，收口也按在一起。
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7. 醒发至二倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，下层，180度，等顶部上色后加盖锡纸，二十八分钟。
小贴士
普通粉可换成高粉，玉米油换成黄油，效果果更佳。
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