蒜蓉开背虾
3.1万热度
127收藏
收藏
|
馗副硕胺苯
蒜蓉开背虾做法简单身价不简单，这样一盘虾成本要四十多，要在饭店买那可想而知道了，想吃还是自己在家做吧，很容易就能做出一道高档菜。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 将虾泡洗干净。 -
2. 将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。
-
3. 切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。
-
4. 蒜切碎
-
5. 将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色
-
6. 倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成金银油蒜蓉。
-
7. 均匀的涂沫在虾身上。
-
8. 青红椒切碎。
-
9. 水开后上蒸锅蒸十分钟。
-
10. 取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。
-
11. 撒上尖椒碎，淋少许蒸鱼豉油。
-
12. 取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。
小贴士
金银油蒜蓉可以多做些放在冷藏里保存，用时提前取出软化即可。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度