腊八蒜
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唐僧耍流氓依通
原来,我对一些传统的时令不太敏感,什么春分啊 冬至啊 我从来就搞不太清楚的,随着年龄的增长,我也开始留意这些节令了,冬至时,我赶在儿子放学前包好了饺子,儿子高兴极了,一边吃饺子一边告诉我,他喜欢应这些传统的节令,细想想也是,如果日子总是这样一天天过,我们会留下什么记忆呢,我们念念不忘的就是那些与平日不同的时光。这些与平日不同的日子也让我们充满期待和向往。
时间: 1-2小时
食材
蒜
500g
醋
300g
步骤
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1. 把蒜一瓣瓣 的剥去外皮
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2. 放入一个干净的玻璃瓶里
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3. 放入醋 要没过蒜
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4. 盖上盖子 放在阴凉处 静置
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5. 十天左右 白白的蒜就变绿了 就可以吃了
小贴士
蒜要剥干净 醋要没过蒜 装蒜的玻璃瓶一定要洗干净 不要带有油腥 变绿后可一直放在醋中 随吃随取
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