卷心菜蒸饺
1.6万热度
133收藏
收藏
|
翱接痪劳锤
卷心菜牛肉猪肉蒸饺，很香香的！
食材
卷心菜
500g
猪肉馅
250g
牛肉馅
250g
油
适量
盐
适量
葱姜末
适量
胡萝卜末
50g
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
胡椒面
适量
味精
适量
步骤
-
1. 卷心菜用开水焯至变软，过凉水。 -
2. 把烫好的卷心菜切成碎末，胡萝卜、葱、姜切碎末。
-
3. 放入肉馅及配料表中的各种调味品。
-
4. 放入适量食用油，少量清水，充分搅拌。
-
5. 边包边摆到蒸帘儿上，待都包好后，放到蒸锅上，大火开锅到出蒸汽后十五分钟至二十分钟好。
小贴士
馅儿不能包太大，容易露馅儿，起锅时。