牛腿菇茭白炒鸡杂
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钊运晟践
茭白营养丰富，味道鲜美，容易为人体所吸收。牛腿菇属菌类，营养价值也很高，两者搭配混合鸡杂，荤素搭配，即满足了口味，又保证了营养！
时间: 10-30分钟
食材
牛腿菇
200g
茭白
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
100g
鸡杂
150g
步骤
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1. 准备好调味品。 -
2. 鸡杂洗净备用。
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3. 姜切丝，蒜切碎。
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4. 茭白洗净切片备用。
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5. 牛腿菇切片。
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6. 热锅热油爆香姜蒜。
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7. 放鸡杂翻炒
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8. 放茭白，牛腿菇翻炒。
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9. 放盐，生抽，料酒翻炒入味。
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10. 最后放青椒略炒出锅。
小贴士
如果太干略加水翻炒。