菠菜蘑菇肉丝鸡蛋汤
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periodical大叔
菠菜擅于清理肠胃热毒，我国医学家认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免毒素进入血液循环而影响面容，使全身皮肤显得红润、光泽。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
150g
五花肉
10g
蘑菇
80g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个备用。 -
2. 五花肉切丝备用。
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3. 蘑菇洗净备用。
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4. 菠菜洗净备用。
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5. 热锅放油。
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6. 放入葱花和肉丝煸炒。
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7. 加入适量的水，大火烧开。
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8. 等锅开后，倒入打碎的蛋花。
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9. 加入蘑菇。
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10. 快起锅前加入菠菜。
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11. 加入适量的盐和味精调味，就可以出锅了。
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12. 这就是成品了。
小贴士
要起锅前在放入菠菜，稍微一烫就可以出锅。