紫薯发面饼
3.9万热度
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-宏亲-
现在的紫薯比冬天的便宜好多，才2.5一斤。那天买了六块钱的，正好要烙饼，就想烙进饼里，味道肯定棒。烙熟的饼里，有着紫薯的清香，吃起来口感超棒。
食材
面粉
200g
紫薯
200g
油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 紫薯切片蒸透。 -
2. 用勺背压成泥。
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3. 面粉加水、酵母和好面，醒发好。
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4. 把紫薯泥和进面里。
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5. 切成小剂子。
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6. 擀成饼状。
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7. 电饼铛刷一层油预热。放进紫薯饼。
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8. 一会翻个。烙熟即可。
小贴士
紫薯过一下筛可能会更细腻。