紫薯芋头西米露
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alteration弟弟
上次回婆家拿了些紫薯和芋头回来， 一直都没动手做，那天晚上，孩子明天不用上学，就想做个甜品，一可以解秋燥，二可以当作宵夜。好久都没在家做甜品了，找遍冰箱都只有一些西米没吃完，就随便来一个简简单单的糖水吧！
食材
紫薯
120g
芋头
150g
片糖
180g
盐
适量
姜片
2片
西米
100g
步骤
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1. 西米用水浸泡半小时 -
2. 准备好紫薯、芋头
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3. 准备的片糖
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4. 把紫薯、芋头去皮洗净，切成小块，姜片3片
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5. 锅中加清水烧开，先加入芋头煮15分钟。
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6. 15分钟后加入紫薯。一起煮15分钟左右。（视切的大小而定）
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7. 用筷子可以插入芋头的，就加入浸泡好的西米，搅拌均匀。
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8. 再次烧开时加入少许盐。
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9. 再加入片糖，煮至糖融化即可着火。
小贴士
1、煮糖水加点盐会让糖水更甜。
2、放点姜片难带出糖水的鲜香。
3、西米浸泡一下会更容易变透明。
2、放点姜片难带出糖水的鲜香。
3、西米浸泡一下会更容易变透明。
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