紫薯椰汁西米露
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离愁当酒齐
西米露做过,用紫薯做西米露,加入了椰汁,从口味到颜色都给人以惊喜······
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
西米
30g
椰子粉
2袋
步骤
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1. 准备好紫薯、西米、椰粉。
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2. 锅中加水,水烧开后倒入西米,煮至西米透明为止。
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3. 紫薯去皮切丁,入锅煮熟,盛起备用。
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4. 煮好的紫薯和西米(西米用煮紫薯的水浸过,所以呈淡蓝色)
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5. 椰粉用开水冲好,加入紫薯、西米即可。
小贴士
水烧开下入西米,煮至半透明,捞出过凉水。重复煮一次,至透明。
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